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| 隨著天氣回暖，不少市民將春天新鮮上市的時(shí)令蔬菜端上餐桌，香椿無(wú)疑是其中的主角。 記者走訪阜城部分商超和蔬菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年香椿價(jià)格較往年同期明顯下降。本地香椿預(yù)計(jì)于3月底至4月初上市。 香椿上市，市民嘗鮮 2月15日清晨，在潁州區(qū)京九路街道申寨菜市場(chǎng)，攤主們正熱情招攬顧客。市民張利在一個(gè)攤位前拿起一盒香椿詢問價(jià)格，攤主告訴她：“一盒8元，2兩重?！?/div> 張利介紹，雖然還沒到香椿批量上市時(shí)間，但為了給家人嘗鮮，她還是買了兩盒回去做香椿炒雞蛋。 據(jù)攤主透露，目前市場(chǎng)上銷售的香椿主要來(lái)自云南和四川。春節(jié)前后供應(yīng)量較小，香椿價(jià)格較高，每盒約10元。 記者在市經(jīng)開區(qū)一家商超看到，香椿價(jià)格為7.9元/盒，2兩重，折算后約為40元/斤，而去年同期價(jià)格為每斤五六十元。 鮮嫩春菜受歡迎 香椿雖然很受市民喜愛，但因目前價(jià)格較高，不少人選擇先購(gòu)買其他春菜嘗鮮。 “春菜價(jià)格比普通蔬菜貴，但很受歡迎?！币晃粩傊鹘榻B，銷量較好的春菜有薺菜、春筍、蠶豆、荊芥、新蒜、面條菜、豌豆等。 記者在生鮮超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，新蒜薹15.8元/斤，蠶豆米25.8元/斤，蠶豆23元/斤，薄荷菜29.8元/斤……這些春菜價(jià)格低于香椿，味道鮮美，銷量持續(xù)走高。 太和香椿預(yù)計(jì)3月底上市 作為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，今年太和香椿生長(zhǎng)情況如何？記者聯(lián)系了太和縣香椿產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、太和縣香椿種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張虎。 “太和香椿尚未發(fā)芽，預(yù)計(jì)3月底上市?！睆埢⒔榻B，太和香椿因氣候和土壤等因素，口感更佳，備受市場(chǎng)青睞。目前，太和縣香椿種植面積已達(dá)3000公頃。 張虎表示，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)推測(cè)，今年本地香椿收成不錯(cuò)，但受天氣炎熱等因素影響，價(jià)格不會(huì)高于40元/斤。 |
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