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            小龍蝦提前“游”上餐桌

            2025-2-21 09:07| 編輯: 劉黎 | 查看: 4624| 評論: 0|原作者: 全媒體記者 張?zhí)旆?文/攝|來自: 潁州晚報(bào)

                  2月20日,記者走訪阜陽瑤海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)現(xiàn),今年小龍蝦已搶“鮮”上市,較往年提前了半個(gè)月左右,價(jià)格與往年基本持平。
              
              20日上午,在瑤海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,云亮水產(chǎn)海鮮專賣店負(fù)責(zé)人邵云亮將小龍蝦擺放在店門口顯眼位置,不時(shí)有市民前來詢價(jià)?!敖衲晷↓埼r上市早,比往年提前了半個(gè)月左右,價(jià)格與往年差不多?!鄙墼屏两榻B,他家的小龍蝦來自六安,以紅蝦為主,前幾天到貨量200斤至300斤,這兩天增加到800斤至1000斤,主要批發(fā)給商販和飯店。
              

              
                  邵云亮介紹,目前紅蝦批發(fā)價(jià)為12元/斤,零售分為統(tǒng)貨和精品兩種:統(tǒng)貨15元/斤或99元/8斤,精品18元/斤。青蝦則分為小青(3錢左右)、中青(5錢左右)和大青(8錢左右)三種規(guī)格,批發(fā)價(jià)每斤分別為25元、35元和55元,零售價(jià)每斤分別為30元、40元和60元。
              
              “預(yù)計(jì)到四月份,隨著本地小龍蝦上市,價(jià)格可能會降至每斤七八元,甚至更低?!鄙墼屏琳f。
              
              盡管小龍蝦“身價(jià)不菲”,仍有不少市民前來嘗鮮。家住溫莎公館的袁女士買了兩斤小龍蝦后表示:“家里人都愛吃小龍蝦,超市有現(xiàn)成的料包,洗凈后加上料包就能做?!?/div>
              
              “目前小龍蝦價(jià)格高、肉質(zhì)少,我們進(jìn)貨量不大。等四月份青蝦大量上市后再多進(jìn)些?!备烦且患绎埖昀习灞硎?,五至六月份是小龍蝦品質(zhì)最好的時(shí)候,物美價(jià)廉,店里高峰期一天能賣出800斤到1000斤。

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