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這里是阜陽
阜務(wù)為民
為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，營(yíng)造健康、安全的校園周邊環(huán)境，近日，阜陽市臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局瓦店市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展了全面檢查。
此次檢查覆蓋了轄區(qū)內(nèi)多所學(xué)校的食堂，工作人員重點(diǎn)檢查了食品原材料的采購(gòu)渠道是否正規(guī)，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整，確保食材來源可追溯；對(duì)食品加工制作過程中的衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理情況進(jìn)行了細(xì)致查看，要求食堂嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保加工環(huán)節(jié)安全可控；還對(duì)食堂的餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，確保各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位。 在校園周邊，工作人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了逐一排查，檢查食品是否存在“三無”、過期變質(zhì)等問題，重點(diǎn)查看了學(xué)生喜愛的食品品類。同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的證照情況、食品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行了檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不得向?qū)W生銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查校園食堂10家、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶9家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求相關(guān)單位限期整改到位。 下一步，瓦店市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大對(duì)校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不定期開展“回頭看”檢查，確保問題整改落實(shí)到位，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航，讓家長(zhǎng)放心，讓社會(huì)滿意。 |
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