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| 春節(jié)即將來臨，1月7日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)假期食品安全消費(fèi)提示，提醒市民理性消費(fèi)，健康飲食。 節(jié)日食品選購提示 應(yīng)選擇證照齊全、誠(chéng)信規(guī)范的商超，購買時(shí)仔細(xì)查看外包裝是否完好，以及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、廠名廠址、配方或主要成分等信息。 選購感官指標(biāo)正常的食品，優(yōu)先選擇密閉容器放置或使用保鮮膜覆蓋的散裝食品。避免選購無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、外觀性狀不正常的食品及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的鮮、凍畜禽產(chǎn)品。拒絕過度包裝的食品禮盒，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。謹(jǐn)防虛假打折促銷活動(dòng)。 選購保健食品時(shí)，查看包裝上是否有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，確保食用者與包裝上標(biāo)明的適宜人群一致，不聽信虛假夸大宣傳。 家庭聚餐提示 冷藏或冷凍食材應(yīng)及時(shí)放入冰箱，生熟、葷素分開保存，避免交叉污染。肉類宜小塊冷凍，避免反復(fù)解凍變質(zhì)。 冷藏或過夜的熟食、剩飯剩菜需妥善保存，再次食用前確認(rèn)未變質(zhì)并徹底加熱。注意保管亞硝酸鹽，避免誤用。 養(yǎng)成飲食清淡的好習(xí)慣，建議成人每日食鹽攝入量不超過6克，使用定量鹽勺，少油烹調(diào)，減少糖分?jǐn)z入。 外出就餐提示 選擇持有食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生條件好、信譽(yù)度高的餐飲單位就餐，避免到無證餐飲店。 提倡健康膳食，避免暴飲暴食和過量飲酒。慎重食用生食海產(chǎn)品、鹵菜涼拼等高風(fēng)險(xiǎn)食品，不食用野生蘑菇、鮮黃花菜等有毒或可能具有寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品。 禁止食用國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)及其他法律法規(guī)禁止食用的野生動(dòng)物。 多人共同就餐時(shí)，使用公筷公勺，踐行“光盤”行動(dòng)。 網(wǎng)絡(luò)訂餐提示 選擇經(jīng)監(jiān)管部門備案的第三方平臺(tái)或網(wǎng)站訂餐，查看商家《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、食品安全信譽(yù)等級(jí)等關(guān)鍵信息。避免向非法供餐者訂餐。 簽收時(shí)檢查“食安封簽”完整性，及時(shí)加工或食用，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。 盡量避免網(wǎng)購涼菜、生食類等高風(fēng)險(xiǎn)食品。 農(nóng)村集體聚餐提示 50人以上聚餐的舉辦者和承辦者，需提前向村（居）民委員會(huì)申報(bào)備案，并報(bào)告聚餐詳情。做好防止食品浪費(fèi)提醒。 食品加工場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，具備防蠅、防鼠、防塵和冷藏設(shè)施。食品加工應(yīng)燒熟煮透，不得添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑。 廚師及幫廚人員應(yīng)持有效健康證明，嚴(yán)禁采購“三無”食品、有毒有害物質(zhì)及亞硝酸鹽。嚴(yán)管醇基燃料，防止誤用。 消費(fèi)維權(quán)提示 消費(fèi)者在線上或線下消費(fèi)時(shí)，應(yīng)索取并妥善保管購物憑證。如遇食品質(zhì)量或消費(fèi)糾紛，及時(shí)與商家協(xié)商處理，或撥打12345、12315熱線維護(hù)自身權(quán)益。 |
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