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土地熏蒸、冷庫保鮮 馬寨鄉(xiāng)：生姜種出“科技范” “現(xiàn)在栽種，9月份就能迎來大豐收?！比涨?，走進潁州區(qū)馬寨鄉(xiāng)，生姜種植大戶李健帶領(lǐng)三四十名工人在生姜種植基地里忙碌著。有的背著農(nóng)藥桶，一趟趟地均勻打農(nóng)藥；有的騎在打壟機上，給生姜打壟；有的蹲坐在壟溝旁，栽種姜芽。 李健是馬寨鄉(xiāng)有名的“種姜達人”，四十出頭的年紀(jì)，已與生姜打了20多年的交道，今年又增種了60畝生姜。 “小時候上學(xué)時間少，很早就和父母下地種生姜，從父母帶著干，到自己包地干?！蓖辽灵L的莊稼人李健，因經(jīng)驗豐富，種植的生姜和村里其他人的相比，收成總是好不少。到了農(nóng)閑時間，不少莊稼人到李健這取經(jīng)。 在現(xiàn)場采訪中，記者感受到馬寨鄉(xiāng)人民對生姜的“又愛又恨”。 “我們這一帶的土質(zhì)適合生姜生長，種姜歷史悠久，特別是種出來的小黃姜，又被稱為‘佛手姜’，小而辣、口味足，驅(qū)寒除濕效果顯著，很受市場認(rèn)可。”潁州區(qū)馬寨鄉(xiāng)子牙生姜種植協(xié)會會長李如修說，馬寨生姜作為特色農(nóng)業(yè)，全鄉(xiāng)和周邊地區(qū)種植生姜近4000畝，年產(chǎn)量達1.7萬噸，年產(chǎn)值1億元。生姜遠銷四川、湖南、浙江、江西、上海等地，通過腌制糖醋姜、醬汁姜等系列加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升了產(chǎn)品附加值。 可是，生姜重茬的問題一直存在。 李如修告訴記者，生姜最害怕的是重茬，為了防止重茬，生姜種植兩三年就要換地，不然容易滋生細(xì)菌生病，一旦生病，土地里的生姜就會減產(chǎn)。 馬寨鄉(xiāng)和生姜種植協(xié)會也一直外出學(xué)習(xí)，尋找解決辦法。 “我們從農(nóng)業(yè)科研院所請來專家，經(jīng)過不斷努力，最終提出了‘土地熏蒸’方法。經(jīng)過小田塊試驗后，取得較好效果?！崩钊缧拚f，今年大面積的生姜實施了“土地熏蒸”抗重茬及防治病蟲害技術(shù)。“因熏蒸時間和天氣原因等，今年的生姜種植時間要晚一些，但是我們不用再怕‘重茬’引發(fā)的病蟲害了，種植大戶也有信心擴大種植規(guī)模了?！?/div> 土地熏蒸？啥意思？ “土地熏蒸就是在翻整土地后，將抗重茬、防治病蟲害的有機殺菌無殘留農(nóng)藥打到地里去，然后將生姜地塊覆膜，熏蒸一個月的時間，再將土地翻整，進行種植?！崩钊缧拚f。 除了種植技術(shù)不斷發(fā)展，馬寨生姜的冷庫儲存和保鮮也將實現(xiàn)。 位于馬寨鄉(xiāng)皮樓村的馬寨生姜產(chǎn)業(yè)園一期項目已經(jīng)封頂，將于今年6月份竣工、8月份投用，到時可解決不低于1萬畝土地所產(chǎn)生姜的儲存、保鮮及生產(chǎn)加工問題。 “土地熏蒸、冷庫保鮮，在科技的支撐下，馬寨生姜從種到存都找到了發(fā)展新路?！瘪R寨鄉(xiāng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，將持續(xù)推動生姜特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好發(fā)揮“馬寨生姜”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌效益，為全面做好“農(nóng)頭工尾”大文章夯實基礎(chǔ)。 |
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