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立春過后，“春菜”嘗鮮季也隨之到來?！跋愦灰唤镔u到80元”近日沖上熱搜，本地售價如何呢？ 昨日上午，記者在新世紀(jì)農(nóng)貿(mào)市場看到，香椿、薺菜、蠶豆魚等各種時令菜已經(jīng)擺上攤頭。其中，售賣香椿的攤位較少，價格則為每斤50元，多為盒裝，以一款2兩裝的香椿苗為例，每盒10元。
一位攤主介紹，由于香椿剛剛上市，所以目前售價比較高，但挑選的都是最“精品”的“嫩頭”。 當(dāng)天上午，居民王先生買了二兩香椿嘗鮮?！皠偵鲜械南愦活^最好吃，雖然價格貴些，但品相很好，也非常新鮮，買二兩嘗嘗鮮也沒什么壓力?！蓖跸壬f，香椿買回家后，去掉根部，放在開水里一燙，調(diào)個嫩豆腐，澆上芝麻醬，那叫一個“鮮”。 除了香椿，價格同樣處于高位的“春菜”，還有蠶豆魚45元/斤、黃瓜花30元/斤、絲瓜尖18元/斤、蘿卜芽48元/斤……另外，記者還被一種形似榨菜的蔬菜吸引。攤主介紹，它叫兒菜，來自四川，是春天的時令菜，但很多人不認(rèn)識。它有芥菜的清爽口感，不帶殘渣，零售價25元/斤。 “香椿每斤售價50元，相對往年來說，價格不算高。”阜陽農(nóng)產(chǎn)品物流中心副總經(jīng)理張峰表示，目前本地市場的香椿均來自南方，品種以白椿為主，相對本地的紅椿來說，口感偏淡。由于氣候原因，本地大棚內(nèi)的香椿預(yù)計4月底上市，露天香椿6月初才能上市。像兒菜這類高端蔬菜由于價格較高，對市民來說只是“嘗鮮菜”，批發(fā)商一般也不“走量”，通常只進(jìn)貨三五十斤。 “隨著氣溫的逐步回暖，春菜的供應(yīng)量也將逐步增大，屆時部分菜價將進(jìn)一步下探?！睆埛逭f。 采訪中，很多市民表示，會選擇一些比較便宜的春菜替代，像每斤8元的薺菜。同時，一些線上賣菜平臺也推出了小分量嘗鮮的“春菜專區(qū)”，如每份2兩的香椿售價為15.8元，還能享受各種“滿減”活動。 |
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