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潁州晚報(bào)
這里是阜陽
阜務(wù)為民
| 洄溜集，許多阜陽人都知道這個(gè)有四大特產(chǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。洄溜集在潁州區(qū)三十里鋪鎮(zhèn)，位于阜陽城區(qū)東南方向20公里左右沙潁河下游的南岸，從五十鋪鎮(zhèn)向北有鄉(xiāng)道，從沙潁河南堤壩也有鄉(xiāng)道，都是水泥路面，路況不太好。
洄溜集老街 集鎮(zhèn)的南大門入口處，是一座看上去還不錯(cuò)的牌樓，鎮(zhèn)子的西門也有一個(gè)類似的牌樓。整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)是個(gè)L形布局，南北大街北端與東西大街東段連接，一般的行進(jìn)路線是南進(jìn)西出，走過整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 沿著沙潁河、泉河的大河道，只要是河流走向大幅拐彎的地方，由于水流徐緩，就比較容易形成商船的聚集地，碼頭應(yīng)運(yùn)而生，也就造就了獨(dú)特的碼頭鄉(xiāng)鎮(zhèn)。像是九龍、口孜、洄溜、江口等，都是這樣。古老的商業(yè)文明自然帶來一時(shí)的繁盛，洄溜集也不例外，這里在航運(yùn)時(shí)代是當(dāng)之無愧的繁華鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從空中看去，洄溜集老街村就這么一點(diǎn)點(diǎn)大，集最北側(cè)依稀保留舊時(shí)老碼頭的痕跡。 洄溜集的傳說每個(gè)洄溜人都能耳熟能詳，傳說乾隆下江南遇到漩渦流水擋住龍船，于是起了洄溜這個(gè)名字。沿河形成的三條青石板鋪就的商業(yè)老街，行走在上面還是能感覺到店鋪林立時(shí)的昌華：一家家寬敞的門臉各自笑迎賓客，來自五湖四海的商販及船工紛紛上岸，一筆筆陸運(yùn)和航運(yùn)的交易完成后，各自吃酒嬉鬧耍錢，一時(shí)間可以稱之為“小香港”。 老街很長，很深，積滿了歷史的塵埃。自從沙潁河泛了一次水災(zāi)，再加上陸運(yùn)逐漸替代了水運(yùn)，洄溜集就在歲月里漸漸沉寂了。三條老街也慢慢只剩下一條，漸漸地?cái)÷洹．?dāng)?shù)卣?jīng)也為了老街操碎了心，甚至連旅游公廁都修建好了，只是苦于交通不暢，文化氛圍不足，終究沒能留住游客。 洄溜集東西兩頭各有劉家大院，做吃喝生意的以穆姓為主，主要是經(jīng)營飯店和榨油，當(dāng)然更以洄溜四寶揚(yáng)名四方。所謂洄溜四寶，是指這里出產(chǎn)的黃牛肉、烙子綠豆餅、地鍋豆腐、沙缸豆芽?，F(xiàn)在慢慢也在發(fā)生著變化，洄溜街上的五香麻花和清真寺里的芝麻香油越來越受歡迎，至少在我心里，麻花和香油才是洄溜的特產(chǎn)。 十幾年前，在洄溜集興起鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游的時(shí)候，這里有一家用老糧站改造的院落酒家，以牛羊肉和滿院子亂跑的土雞聞名阜陽，很多人不惜開車半個(gè)多小時(shí)來這里品嘗。可惜后來不知道啥原因，這家外地人在洄溜集開的酒店消失了。后來，阜陽市區(qū)開始興起洄溜面館、洄溜飯店等餐館，洄溜牛肉湯也漸漸繁盛起來。 現(xiàn)在，這個(gè)院子還在，連當(dāng)初的門頭都還在，只是里面空空如也，只留一家住戶，還養(yǎng)了很多花。院子對(duì)面，是洄溜集除了大偉飯店以外的另一家知名酒店。我問當(dāng)?shù)乩蠣斪?，這里除了大偉以外，還有啥好吃的飯店嗎？老頭指指前面說，上大七那吃去吧。我又問，他家的菜好吃嗎？老頭說，他給吃?！敖o吃”倆字的意思是菜量足，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 大七飯店是2021年重新裝修的。就像那個(gè)老爺子說的一樣，大七飯店的菜量十足，口味很普通，但是食材很好，常年有新鮮的牛肉、牛雜、豆腐皮、大魚、土雞供應(yīng)，各種時(shí)令蔬菜更是不用說。大七飯店適合三五好友相聚，點(diǎn)幾個(gè)菜慢慢吃。當(dāng)一兩個(gè)人路過時(shí)，在洄溜街南頭入口處，洄溜集牛肉湯館也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 從南頭向北走不多遠(yuǎn)，連著兩家榨油坊，這里豆油、菜籽油、芝麻油一應(yīng)俱全，更是主營來料加工，遠(yuǎn)近百姓把各種菜籽、黃豆、芝麻拿來，支付一點(diǎn)加工費(fèi)或者留下一些成品油，就可以拿著榨好的油回家了。老百姓往往認(rèn)為這種親眼看著新鮮榨出來的食用油，吃起來才安心，口味才純正。
洄溜集麻花 油坊隔壁是炸麻花的鋪?zhàn)?。把五香調(diào)料揉合進(jìn)彈性十足的發(fā)面里，再用雙手搓出來小小的麻花坯子，在油鍋里四上四下?lián)破鹂赜?，一個(gè)個(gè)香酥的麻花就做好了，十塊錢一大袋，路過的游人幾乎人手一袋。 沿路走到鎮(zhèn)子最北端，向西一條大路可以走到清真寺，然后從另一個(gè)牌樓處出集。最北端的小路口上老堤壩，一條大河讓整個(gè)眼界豁然開朗。 從歷史中感受情懷，也是一件幸福的事。洄溜集值得你來看看。 袁集和朱寨之所以寫在一起，是因?yàn)閺慕煌ǚ矫婵紤]，自三十里鋪到朱寨鎮(zhèn)，必須經(jīng)過袁集鎮(zhèn)。 袁集向北是三十里鋪，東邊是四十里鋪、五十里鋪，西邊是王店鎮(zhèn)，南邊是阜南的朱寨鎮(zhèn)，以前也是個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)間的交通樞紐。
位于袁集鎮(zhèn)的阜合產(chǎn)業(yè)園 阜合產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以后，袁集作為商業(yè)配套比較近的集鎮(zhèn)，提供了大量勞動(dòng)力和商業(yè)輔助，最多時(shí)集鎮(zhèn)上有30多家餐飲店鋪，而且生意還都不錯(cuò)。隨著阜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)商業(yè)街配套設(shè)施的不斷完善，袁集漸漸失去了地理優(yōu)勢，變成了服務(wù)于周邊工廠和工地的集鎮(zhèn)，不過各種商業(yè)體逐漸形成了各自的優(yōu)勢，品類也漸漸集中了。 老街口還是原來那幾家店鋪，經(jīng)營著餐飲和百貨超市等等，新街上的店鋪都是服裝和糧油農(nóng)副產(chǎn)品，袁集還有個(gè)新建的比較大的社區(qū)醫(yī)院。 袁集鎮(zhèn)的道路，已經(jīng)按照阜合產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃更改了路名，大量袁集鎮(zhèn)居民其實(shí)已經(jīng)搬遷到環(huán)境和教育更好的阜合產(chǎn)業(yè)園，宣告著這個(gè)不算古老的鄉(xiāng)鎮(zhèn)慢慢融入了城市。 沿著袁集向南的X045縣道是一條新修建沒幾年的瀝青路，寬敞平整，駕車很快就能到達(dá)阜南縣的朱寨鎮(zhèn)。 這個(gè)人杰地靈的鄉(xiāng)鎮(zhèn)最早是因?yàn)橛兄煨占易逯Τ烧妹两矜?zhèn)上的大姓依然是朱姓和徐姓。朱寨北邊是袁集，東邊是六十鋪和紅星，西邊是焦陂和許堂，南邊過了潤河是張寨和華佗，地處交通要道。
朱寨向南就是潤河灣，由于潤河、南潁河等河水的滋潤，朱寨自古就是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，小麥、玉米、水稻、大豆、芝麻等都有大量產(chǎn)出，油料作物油菜、花生也頗為豐富。朱寨轄區(qū)商代時(shí)就有淮夷人在此生活，留下許多寶貴的文化遺產(chǎn)和文物。上世紀(jì)50年代，有個(gè)徐姓的打漁人撈出了好幾件青銅器，上交給了國家，這些青銅器中就有舉世聞名的商代重器龍虎尊，現(xiàn)在藏于中國國家博物館，為國家一級(jí)文物。跟隨龍虎尊同時(shí)期被發(fā)現(xiàn)的還有饕餮紋尊，現(xiàn)在存放于安徽省博物館。 朱寨鎮(zhèn)三河村的臺(tái)家寺遺址于2012年列為安徽省重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2019年被列為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，這里發(fā)現(xiàn)了完整的商朝時(shí)期生活、祭祀、朝拜、鑄造的各種遺址，考古意義非常重大，直接改寫了商代除了都城以外不能鑄造青銅器的歷史。 朱寨大十字路口是以前車站所在地，也是各項(xiàng)經(jīng)商貿(mào)易集中的地方，現(xiàn)在這里依舊繁華。路口向東是主要的商業(yè)街，又發(fā)散出去幾條小型的商業(yè)街，各自有不同的作用，有集中賣服裝的，有集中成美食街的，有變成菜市街的。 俯瞰朱寨鎮(zhèn)，很繁華，幾條商業(yè)街在上午和傍晚都很熱鬧，人來人往各自交易。 朱寨歷史上有個(gè)名人朱炎昭，曾在清同治年間中過舉人。朱炎昭對(duì)書畫研究頗深，一生好游名山大川，創(chuàng)作了大量書畫佳品，并寫下了大量的詩稿。飛仙是他的號(hào)，寫了本書叫《飛仙游記》，很有名。朱寨還有歷史傳承的民舞，就是民間小調(diào)自然形成的舞蹈，有道具，有服裝，有形制，只是現(xiàn)在不容易看到了。 本版文圖 游泳 |
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