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當(dāng)春來嘗鮮

2024-4-10 07:06| 編輯: 謝珊珊 | 查看: 8012| 評論: 0|原作者: 全媒體記者王彪攝|來自: 阜陽日報(bào)

4月4日拍攝的阜南縣京淮特種水產(chǎn)有限公司橄欖蟶蚌繁育基地。

橄欖蟶蚌，俗稱蜆子，素有“淮河鮑魚”之美譽(yù)。為兼顧橄欖蟶蚌種質(zhì)資源保護(hù)和地方特色美食“阜南蜆子”傳承，阜南縣京淮特種水產(chǎn)有限公司聯(lián)合科研單位開展技術(shù)攻關(guān)，率先突破橄欖蟶蚌全人工繁育和成蚌養(yǎng)殖技術(shù)，人工養(yǎng)殖的橄欖蟶蚌于2022年開始大批量進(jìn)入消費(fèi)市場。眼下，品鮮正當(dāng)時(shí)，京淮特種水產(chǎn)每天出貨成蚌7000多只，年產(chǎn)量可達(dá)90萬只以上。

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