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            潁淮“大廚房”鮮香四溢

            2024-2-28 09:55| 編輯: 謝珊珊 | 查看: 4388| 評(píng)論: 0|原作者: 記者 任秉文|來自: 阜陽日?qǐng)?bào)

               蘿卜干,也有春天。雨水時(shí)節(jié),在位于潁上縣的安徽潁淮食品有限公司,一顆顆蘿卜被洗凈、切碎、腌制后,走上了全自動(dòng)殺菌生產(chǎn)線,進(jìn)而運(yùn)往上海、杭州、南京、合肥等地,以全新的“面貌”出現(xiàn)在家樂福、世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬家、盒馬生鮮等大型商超專柜。

            安徽立全宏達(dá)有限責(zé)任公司食品生產(chǎn)線。 全媒體記者 郭海洋 攝


              “挖掘‘土特產(chǎn)’,做成‘大生意’?!惫究偨?jīng)理朱利蘋介紹,在市、縣兩級(jí)高度重視下,公司投建的年產(chǎn)5萬噸蔬菜(醬腌菜)項(xiàng)目進(jìn)展迅速,目前已建成投產(chǎn)2條全自動(dòng)包裝殺菌生產(chǎn)線,以及配套的無菌生產(chǎn)車間、冷庫等,“當(dāng)前,市場(chǎng)銷售情況良好,企業(yè)已是滿產(chǎn)狀態(tài),今年產(chǎn)值有望達(dá)到2億元?!?/div>

              充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源豐富優(yōu)勢(shì),我市把綠色食品產(chǎn)業(yè)擺在突出位置,以重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為抓手,大力實(shí)施綠色食品產(chǎn)業(yè)“雙千億”計(jì)劃和肉牛振興計(jì)劃,扎實(shí)做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章。

              新春伊始,走馬潁淮,新一批深加工、高端化綠色食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目正在全市“開花結(jié)果”,在進(jìn)一步夯實(shí)我市“推農(nóng)向食”“推農(nóng)向健”支撐的同時(shí),推動(dòng)著“百億糧倉(cāng)”加快向“千億廚房”轉(zhuǎn)變。

              在阜陽經(jīng)開區(qū),安徽立全宏達(dá)有限責(zé)任公司投資建設(shè)的年產(chǎn)3萬噸系列食品生產(chǎn)線及廠房項(xiàng)目已建成投產(chǎn)?!拔覀兂浞掷酶逢杻?yōu)質(zhì)的原材料進(jìn)行深加工,生產(chǎn)的面點(diǎn)食品供應(yīng)全聚德、海底撈等知名企業(yè),去年實(shí)現(xiàn)銷售收入9000萬元,今年隨著產(chǎn)能提升,將實(shí)現(xiàn)翻番?!绷⒆愀逢柊l(fā)展綠色食品,企業(yè)負(fù)責(zé)人王立全信心滿滿。

              在阜南縣,椰楓食品有限公司投資建設(shè)的年產(chǎn)9萬噸果粒無菌生產(chǎn)線技改擴(kuò)建項(xiàng)目全面建成?!懊糠昼娍梢陨a(chǎn)600瓶果汁飲料?!惫究偨?jīng)理步獻(xiàn)彪介紹,去年,公司新增投資6000萬元,上馬了新一代的果汁飲料無菌生產(chǎn)線,公司產(chǎn)能大幅提升、能耗明顯降低,“2023年,公司實(shí)現(xiàn)銷售收入5億元;今年,將再上一個(gè)臺(tái)階?!?/div>

              在潁泉區(qū),尚源食品有限公司投資建設(shè)的年產(chǎn)2500噸肉制品加工項(xiàng)目已投產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象不斷提升?!澳壳埃覀円雅c百草味、山姆、光明集團(tuán)、鳳翔股份等多家知名企業(yè)達(dá)成深度合作,實(shí)現(xiàn)了良性健康發(fā)展。”公司總經(jīng)理尚丙龍說,2023年,公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元;新的一年,隨著產(chǎn)能進(jìn)一步釋放、自有品牌快速推廣,銷售額有望再創(chuàng)新高。

              在潁東區(qū),總投資20億元的阜陽同福大健康食品城項(xiàng)目建設(shè)如火如荼?!耙黄诳偼顿Y4億元,主要建設(shè)中央廚房、面點(diǎn)烘焙、預(yù)制菜、大健康食品研發(fā)基地及相關(guān)附屬配套設(shè)施?!蓖8逢栱?xiàng)目總經(jīng)理李東旭介紹,該項(xiàng)目預(yù)計(jì)于今年6月竣工投產(chǎn);達(dá)產(chǎn)后,可年產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)餐預(yù)制菜系列產(chǎn)品2500萬份,健康系列食品近20萬噸。一期項(xiàng)目竣工投產(chǎn)后,企業(yè)還將及時(shí)啟動(dòng)二期項(xiàng)目建設(shè)。

              “近年來特別是去年以來,我市堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)鏈思維推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)集聚集群集成發(fā)展,按照‘一鏈?zhǔn)阂换亍⑹笮袆?dòng)強(qiáng)支撐’思路,重點(diǎn)打造品牌糧油、預(yù)制菜、阜陽名小吃等‘十大產(chǎn)業(yè)集群’,大力實(shí)施重大項(xiàng)目建設(shè)、要素保障等‘十大行動(dòng)’,有力推動(dòng)了綠色食品產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展?!笔芯G色食品產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)專班辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,去年,我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值、綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別達(dá)到2454億元、1207億元,均居全省第一。今年,我市將繼續(xù)堅(jiān)持系統(tǒng)的思路和打法,繼續(xù)扎實(shí)做好“三頭三尾”增值大文章,著力打造長(zhǎng)三角高端綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地、具有全國(guó)重要影響力的綠色食品產(chǎn)業(yè)高地、黃淮食谷核心區(qū),進(jìn)一步加快“百億糧倉(cāng)”向“千億廚房”轉(zhuǎn)變步伐。

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