7月25日,市場監(jiān)督管理部門相關工作人員,來到阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市——二里井·潁州里,為這個示范街區(qū)夜市75名商戶進行食品安全知識培訓。工作人員還對他們的攤點食品衛(wèi)生進行了檢查,督促各攤點落實食品安全主體責任。 二里井·潁州里阜陽小吃創(chuàng)業(yè)示范街區(qū)夜市,為阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會打造,擬帶動二里井夜市整體提檔升級。二里井·潁州里于7月16日開業(yè)試運營,管理模式為“三統(tǒng)一”,即:統(tǒng)一管理,制定街區(qū)統(tǒng)一管理制度;統(tǒng)一培訓,定期對街區(qū)從業(yè)人員進行食品安全、消防安全、經(jīng)營理念、服務理念培訓;統(tǒng)一授牌,所有街區(qū)從業(yè)者都要實名登記,授牌后才能進行經(jīng)營。 |
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