阜陽日報社 微信公眾號 矩陣，掃碼關(guān)注！
阜陽新聞網(wǎng)
阜陽日報
潁州晚報
這里是阜陽
阜務(wù)為民
炎炎夏日，燈火闌珊，人流如潮，燒烤、小龍蝦是許多“吃貨”的最愛。記者昨日從阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會獲悉，為進(jìn)一步展示阜陽文化底蘊(yùn)和小吃特色，評選優(yōu)秀小吃技能傳承人，推動阜陽小吃規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，“新徽菜·名徽廚”暖民心行動系列競賽活動——第六屆阜陽小吃行業(yè)職業(yè)技能大賽將于6月27-28日開賽，賽的就是燒烤和小龍蝦兩個項目。誰的手藝好？快來報名賽一賽！ 本次大賽由阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會主辦，比賽地點初步定在阜陽小吃研發(fā)中心（市人力資源和社會保障局4號樓3層）。大賽項目為燒烤（羊肉串、烤魚）、小龍蝦（香辣、蒜香）。2個大賽項目，選手可自行選擇。每個項目選手制作2道菜，食材、輔料自帶。大賽要求，選手在規(guī)定時間內(nèi)完成原材料現(xiàn)場制作，僅考核操作技能。其中，操作技能競賽主要包括現(xiàn)場操作得分（案臺現(xiàn)場素質(zhì)、爐臺現(xiàn)場素質(zhì)）和作品得分（色澤、外形、火候、質(zhì)地、口味、裝盤、綜合性）。 參賽選手須符合以下條件：今年5月31日前年滿20周歲，且在法定退休年齡內(nèi)；阜陽市轄區(qū)內(nèi)或阜陽籍從事所報項目職業(yè)的在職職工，經(jīng)單位推薦方可參賽；靈活就業(yè)人員，可自主報名參賽；未獲過所參賽項目市級競賽第一名；未獲過“阜陽技術(shù)能手”榮譽(yù)等。 6月20日12點前，報名者提交報名表（PDF版，單位推薦職工需加蓋公章），打包發(fā)送至指定郵箱（2277955258@qq.com）或電話聯(lián)系工作人員，紙質(zhì)版報送至阜陽小吃創(chuàng)業(yè)協(xié)會綜合部。聯(lián)系電話：0558-3608080；地址：阜陽市潁淮大道185號勞動保障大廈3號樓613室。最終參賽選手以主辦方審核通過為準(zhǔn)。 參加本次大賽的所有獲獎選手，除頒發(fā)獎金外，組委會將按照程序，擇優(yōu)推薦參評“阜陽市技術(shù)能手”“阜陽市五一勞動獎?wù)隆薄案逢柺星嗄陯徫荒苁帧薄案逢柺薪韼浇ü?biāo)兵”。但已獲得相應(yīng)榮譽(yù)的選手，不重復(fù)獎勵。 “這是阜陽首次舉辦燒烤、小龍蝦制作技藝比賽，除了評選優(yōu)秀小吃技能傳承人，也是助推阜陽‘夜市經(jīng)濟(jì)’的一個具體舉措。”主辦方工作人員介紹。 |
歡迎關(guān)注阜陽新聞網(wǎng)微信公眾號 : fynewsnet
全城最新資訊，盡在掌握
工作時間：周一到周五 10:00-18:00
地址：阜陽市清河?xùn)|路676號
Copyright © 2002-2019 www.x3359.com All Rights Reserved ICP: 皖I(lǐng)CP備10016733號-1 皖網(wǎng)宣備110002號 皖公網(wǎng)安備34120002000384號 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號:34120180016
