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阜務(wù)為民
為著力整治食品浪費行為，貫徹落實《反食品浪費法》有關(guān)規(guī)定，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、綠色文明、健康飲食新風(fēng)尚。近日，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所積極主動，多措并舉，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、飯店等餐飲服務(wù)單位開展專項整治行動。 一是要求餐飲服務(wù)者做到減量減價。餐飲服務(wù)單位合理調(diào)整菜品份量，推出半份菜和小份菜，降低小份菜、半份菜價格，提倡分餐制，在厲行節(jié)約的前提下，滿足消費者品種多樣化的需求。 二是要求餐飲服務(wù)者落實點菜提醒。餐飲服務(wù)單位要對員工加強培訓(xùn)，落實點餐提示流程，及時主動提示消費者根據(jù)用餐人數(shù)合理點菜、適度消費。 三是要求餐飲服務(wù)者倡導(dǎo)光盤行動。餐飲服務(wù)單位有提醒消費者點餐后要吃完，倡導(dǎo)“光盤行動”的義務(wù)，對有剩菜剩飯的顧客，餐飲服務(wù)單位應(yīng)提供打包服務(wù)。 該所執(zhí)法人員在現(xiàn)場執(zhí)法過程中要求餐飲服務(wù)者要強化主體責(zé)任意識，做到在經(jīng)營場所醒目處張貼“文明消費，節(jié)約用餐”“科學(xué)點餐，理性消費”等宣傳標(biāo)識，有條件的經(jīng)營者要利用LED顯示屏等播放反對餐飲浪費宣傳提示，引導(dǎo)消費者合理、按需點餐，讓“節(jié)約糧食、反對浪費”觀念真正深入人心。 同時，對照《反食品浪費法》，重點檢查懲戒餐飲服務(wù)經(jīng)營者未對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費或在食品經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重餐飲浪費的行為。截至目前，單橋市場監(jiān)管所共約談餐飲單位負(fù)責(zé)人20余人次。 |
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