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            小康路上米花甜 
            
                
                
                
                
                



            


                
                
                
                
                
                
                
                

            
2020-12-4 10:28|
編輯: 戴斐 |
查看: 25511|
評(píng)論: 0|原作者: 記者 徐風(fēng)光 通訊員 劉文琴|來(lái)自: 阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)
            
                
                
                

                
                
                
                
                
                

            


            




            


            


            


            　　11月28日一大早，在湖南省常德市西洞庭區(qū)的一個(gè)菜市場(chǎng)街頭，界首市田營(yíng)鎮(zhèn)吳橋村的張子友和愛(ài)人早早就擺好了攤：一臺(tái)膨化機(jī)正在突突地作業(yè)，一根根圓柱形的江米棍源源不斷地“吐”出來(lái)……夫妻倆正現(xiàn)場(chǎng)制作售賣(mài)爆米花等米花食品。
            　　
            　　張子友來(lái)到西洞庭區(qū)已15年，憑借米花制作手藝，他和愛(ài)人在西洞庭區(qū)站穩(wěn)了腳，還養(yǎng)育了兩個(gè)兒子。
            　　
            　　受家庭影響，十幾歲時(shí)，張子友就跟著村里人全國(guó)各地賣(mài)爆米花、江米棍。后來(lái)，在常德市穩(wěn)定了下來(lái)。
            　　
            　　“這么多年，制作爆米花的設(shè)備從最初的煤火鍋?zhàn)?，升?jí)到現(xiàn)在的膨化機(jī)械。產(chǎn)品也從早期相對(duì)單一的爆米花、江米棒，發(fā)展到現(xiàn)在的米花團(tuán)、米花棒等10多個(gè)品種?！睆堊佑颜f(shuō)，依靠這門(mén)手藝，他支撐起一個(gè)家。
            　　
            　　早在上世紀(jì)80年代，界首市田營(yíng)鎮(zhèn)及其周邊就有大量群眾依靠爆米花的手藝，在全國(guó)各地“闖江湖”。
            　　
            　　“高峰時(shí)期有3000多人分布在全國(guó)各地，一般是夏天在家待三個(gè)月，其他時(shí)間開(kāi)著小貨車(chē)全國(guó)各地奔走，走到哪就在哪就地加工、售賣(mài)?！碧餇I(yíng)村的張海森親歷并見(jiàn)證了當(dāng)?shù)厝税l(fā)展爆米花的過(guò)程，“制售爆米花成為田營(yíng)鎮(zhèn)不少村民的主要收入來(lái)源，一個(gè)個(gè)家庭憑借這種生意，得以養(yǎng)家糊口?！?/div>
            　　
            　　瞅到商機(jī)的張海森，從全國(guó)各地選購(gòu)制作設(shè)備，在家鄉(xiāng)成立五金門(mén)市部，售賣(mài)制作米花糖的機(jī)械設(shè)備。在兒子兒媳的幫助下，他還自主研發(fā)了膨化機(jī)，注冊(cè)了商標(biāo)，在淘寶上開(kāi)了網(wǎng)店?！艾F(xiàn)在外出賣(mài)米花糖的人，大多是從我這里購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備?！?/div>
            　　
            　　基于當(dāng)?shù)刂谱髅谆ㄌ鞘称返募夹g(shù)和傳統(tǒng)，2017年，當(dāng)?shù)厝藦垙?qiáng)注冊(cè)成立米多美食品有限公司，改變了過(guò)去一家一戶(hù)流動(dòng)作坊的生產(chǎn)模式，開(kāi)始規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)相關(guān)米花食品。
            　　
            　　“目前我們上馬了8條生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)了麥芽糖熬制、玉米顆粒膨化、粘合成型和切塊全流程生產(chǎn)。”張強(qiáng)說(shuō)，公司產(chǎn)能每天1500斤，產(chǎn)品除了銷(xiāo)往周邊縣市，還借助遍布全國(guó)各地的“米花團(tuán)大軍”批量銷(xiāo)售到各地。
            　　
            　　當(dāng)?shù)卣騽?shì)利導(dǎo)，加強(qiáng)引導(dǎo)和支持力度，目前田營(yíng)鎮(zhèn)及周邊有米花糖和蛋卷加工廠(chǎng)15家，正常每天出貨米花糖5萬(wàn)斤、蛋卷1萬(wàn)斤左右，米花糖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。
            　　
            　　田營(yíng)鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從全國(guó)各地奔跑擺攤制售，到在家門(mén)口辦廠(chǎng)批量化生產(chǎn)，田營(yíng)鎮(zhèn)的米花糖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，成為家庭經(jīng)濟(jì)增收的主力軍之一，也是特色農(nóng)副產(chǎn)品深加工的有效實(shí)踐，成為帶動(dòng)村民增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“甜蜜”產(chǎn)業(yè)。
            


            



            

            

            



            


            

            


            

            

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