往年的元宵節(jié)，阜城各超市銷售的湯圓，主要以糯米、大黃米面為皮，包裹著芝麻、核桃、花生等餡料。今年記者發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上涌現(xiàn)了用木薯粉、西米粉等制作的“水晶湯圓”，一經(jīng)加熱便呈現(xiàn)出透明感，能隱約看到里面的餡料。從餡料品種來看，新增了榴蓮、草莓、藍(lán)莓等水果味餡料，特色湯圓有：“龍井茶”湯圓，以純牛奶入皮，以龍井茶入餡；“什錦餡”湯圓，一盒湯圓里分別包含芋香黑芝麻、椰香紫薯、奶香紅豆等多種餡料；“堅(jiān)果湯圓”，外皮通常由糯米粉制成，內(nèi)餡則包含各種炒熟的堅(jiān)果和調(diào)味料；還有“金湯湯圓”，其餡料是蛋黃等。從口味來說，各餡料還是以甜味為主，但不少品牌的湯圓外包裝上標(biāo)注了“零糖”或“木糖醇”等字樣，體現(xiàn)了對(duì)健康的關(guān)注。

　　在一家超市，一對(duì)年輕夫妻選購了兩袋黑芝麻餡湯圓后，又分別購買了一袋“草莓湯圓”和“藍(lán)莓湯圓”?！跋襁@樣的買家，通常是家里幾代人一起過元宵節(jié)，老年人偏愛芝麻等傳統(tǒng)口味，年輕人和小孩更喜歡這種水果味的。”超市工作人員介紹。

　　記者瀏覽電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，不少商家還推出了以蛇造型為主的生肖湯圓，部分店鋪的這種湯圓處于缺貨狀態(tài)。

　　為了吸引市民購買，一些超市做起湯圓促銷活動(dòng)，原價(jià)13.8元一袋的湯圓，現(xiàn)價(jià)9.9元；原價(jià)近20元一盒的某品牌湯圓，現(xiàn)價(jià)11.9元?！按汗?jié)期間買了幾袋用于招待客人，當(dāng)時(shí)湯圓的價(jià)格還是比較高的，一袋得十幾塊錢?，F(xiàn)在只要不到十元就買到了。”在一家超市，市民李女士一口氣買了十多袋湯圓：“元宵節(jié)吃不完，平時(shí)還可以當(dāng)作早點(diǎn)，方便快捷。”

　　“我們的湯圓春節(jié)前已經(jīng)上市，銷量一直不錯(cuò)。既有個(gè)人購買，也有團(tuán)體購買，一些公司還大量訂貨，給員工作為元宵節(jié)福利發(fā)放。”超市工作人員介紹。