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這里是阜陽
阜務(wù)為民
記者從市民政局了解到，今年以來，該局結(jié)合實施農(nóng)村敬老院運營服務(wù)能力提升民生實事，穩(wěn)步推進養(yǎng)老機構(gòu)食堂“明廚亮灶”工作，守護“舌尖上的安全”。截至目前，全市311家養(yǎng)老機構(gòu)全部實現(xiàn)“明廚亮灶”，完成率100%。 據(jù)了解，市民政局將養(yǎng)老機構(gòu)“明廚亮灶”作為安全生產(chǎn)和農(nóng)村敬老院運營服務(wù)能力提升重點工作任務(wù)，納入年度養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量檢查和食品安全考核重要指標，指導(dǎo)各縣（市、區(qū)）及時對接市場監(jiān)管部門，認真摸排、制定計劃、分步實施。同時召開有關(guān)會議進行調(diào)度推進，要求全市養(yǎng)老機構(gòu)2024年底前實現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋。 結(jié)合實施農(nóng)村敬老院運營服務(wù)能力提升民生實事，各縣市區(qū)民政部門積極爭取上級資金，整合本級財政預(yù)算資金，按照市場監(jiān)管部門“明廚亮灶”相關(guān)建設(shè)規(guī)范要求，推進養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食堂設(shè)施設(shè)備添置、透明窗口改造、視頻監(jiān)控系統(tǒng)安裝等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)后廚操作安全可視。 為充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管效能，各縣市區(qū)民政部門指導(dǎo)養(yǎng)老機構(gòu)安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，并將視頻信號有序接入民政智慧養(yǎng)老平臺和市場監(jiān)管部門智慧監(jiān)管系統(tǒng)，有序推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作。 此外，市、縣（市、區(qū)）兩級民政部門和市場監(jiān)管部門完善常態(tài)化聯(lián)合檢查機制，結(jié)合“雙隨機一公開”、專項排查整治、日常工作督查等，不斷強化養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，推進食品安全主體責(zé)任落實，切實保障養(yǎng)老機構(gòu)飲食安全。 |
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