康繼富:安徽競賽食品有限公司董事長,阜陽餐飲商會會長;企業(yè)2017年12月被評為安徽省專精特新中小企業(yè),2021年企業(yè)生產(chǎn)的“原匠調(diào)味料”獲中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會參展產(chǎn)品金獎。 連日來,康繼富一直帶領(lǐng)公司員工學(xué)習(xí)黨的二十屆三中全會精神?!叭珪闹匾獩Q定,為我們公司聚焦高質(zhì)量發(fā)展,推動產(chǎn)品創(chuàng)新升級進一步指明了方向。”康繼富表示,接下來將進一步學(xué)習(xí)貫徹全會精神,在產(chǎn)品研發(fā)方面加大創(chuàng)新力度,為新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展貢獻力量。 對企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 有了更深刻的認(rèn)識 安徽競賽食品有限公司是一家以農(nóng)副產(chǎn)品深加工為主的調(diào)味食品生產(chǎn)企業(yè)。 “企業(yè)的發(fā)展,離不開改革創(chuàng)新,尤其是產(chǎn)品創(chuàng)新。”康繼富說,近年來,在生產(chǎn)傳統(tǒng)調(diào)味品的基礎(chǔ)上,公司與高校合作,開發(fā)出植燒、植鹵、植燉、植炒、植涮、植蘸、植烤、植泡八大系列調(diào)味食品?!斑@些新產(chǎn)品各有特色?!笨道^富介紹,正是在新產(chǎn)品加持下,公司年產(chǎn)復(fù)合調(diào)味料、植燒、植鹵等系列產(chǎn)品20余萬件,實現(xiàn)長三角地區(qū)的牛肉湯餐飲連鎖店全面覆蓋,占牛肉湯餐飲市場調(diào)味品份額90%以上。 雖然通過產(chǎn)品等各方面創(chuàng)新,為企業(yè)贏得市場,但康繼富深感企業(yè)在發(fā)展過程中還有一些問題亟待解決。“之前對于高質(zhì)量發(fā)展、新質(zhì)生產(chǎn)力的認(rèn)識不足,對如何把高質(zhì)量發(fā)展和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力與企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展相結(jié)合的思路并不清晰?!?/div> 黨的二十屆三中全會提出,要健全因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力體制機制,健全促進實體經(jīng)濟和數(shù)字經(jīng)濟深度融合制度,完善發(fā)展服務(wù)業(yè)體制機制,健全現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)體制機制,健全提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平制度?!斑@無疑給我們企業(yè)發(fā)展提供了一盞指路明燈,讓我們豁然開朗。”康繼富說,目前企業(yè)存在的問題有蒸汽能耗較大、產(chǎn)品種類和適應(yīng)群體偏單一等,下一步他們將加大投入,一步步解決相關(guān)問題。 開發(fā)出更具地方特色的調(diào)味食品 目前,公司開始研發(fā)針對地方特色美食的調(diào)味品,包括牛肉湯、格拉條等專用調(diào)味料。同時,針對客戶需要,與市內(nèi)外多家著名連鎖餐飲店達(dá)成了長期合作關(guān)系。 “對我們公司來說,要不斷加強食品安全意識,筑牢食品安全底線,以滿足人們對于產(chǎn)品多元化的需求?!笨道^富說,下一步,公司將進一步貫徹好黨的二十屆三中全會精神,通過與高校合作,不斷加強產(chǎn)學(xué)研融合,加大創(chuàng)新力度,開發(fā)更加安全、健康、天然、美味的產(chǎn)品;同時,根據(jù)地方特色美食的特點,開發(fā)出更具地方特色的調(diào)味食品?!按送猓€要在企業(yè)內(nèi)部挖潛、技術(shù)改造等方面提質(zhì)增效,進一步打造線上數(shù)字經(jīng)濟等。” |
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