和烏骨雞“打交道”已有20多年,在66歲的李效云看來(lái),這門(mén)生意越做越有奔頭。 寒冬時(shí)節(jié),記者走進(jìn)太和縣雙浮鎮(zhèn)張李村。在村民李效云家的養(yǎng)殖場(chǎng)里,一只只體肥毛亮的黑羽烏骨雞正嘰嘰喳喳地叫著。李效云手腳麻利,從塑料盆里抓出一把玉米粒,用力一撒,烏骨雞便歡快地奔跑覓食。 “‘冬天喝湯,手腳不涼’,現(xiàn)在正是喝烏雞湯的好時(shí)候?!崩钚г菩χf(shuō)。這幾天,雖然天氣冷了,但他的心里熱乎乎的,不少人打來(lái)電話(huà)訂購(gòu)烏骨雞,一天能賣(mài)出十多只?!安粌H有本地的,還有合肥、南京的訂單,都是我的老主顧?!?/div> 2000年初,李效云在同鄉(xiāng)好友的推薦下,開(kāi)始嘗試養(yǎng)殖烏骨雞?!耙婚_(kāi)始從外地買(mǎi)了100多只雞苗,想先養(yǎng)著試試,沒(méi)想到效益還不錯(cuò)?!崩钚г普f(shuō)。他將自家閑置的院子改造成標(biāo)準(zhǔn)化雞舍,又在房前屋后的樹(shù)林里搭建起雞圈,對(duì)烏骨雞進(jìn)行林下散養(yǎng)。只用了一年多的時(shí)間,李效云的養(yǎng)殖場(chǎng)便小有規(guī)模,回了本,開(kāi)始盈利。 20多年來(lái),李效云一直守著自己的養(yǎng)雞場(chǎng),每天起早貪黑,備料、喂食、打掃雞圈,樂(lè)此不疲。為了能把烏骨雞養(yǎng)好,他曾多次前往外地“取經(jīng)”,不斷改良飼料配方和飼養(yǎng)方式,監(jiān)測(cè)雞舍溫度、濕度,提升成活率?!盀豕请u本身抗病率比較強(qiáng),只要空氣流通、陽(yáng)光充足,雞肉的品質(zhì)就有保證?!崩钚г普f(shuō)。 “別看烏骨雞小,渾身都是寶。”在養(yǎng)雞場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)里,李效云拿起一枚雞蛋,向記者介紹?!盀豕请u產(chǎn)的蛋呈天然青綠色,富含鋅、碘、硒等多種微量元素,有機(jī)鈣含量比普通雞蛋高,膽固醇比普通雞蛋少。”李效云說(shuō),“一個(gè)雞蛋在市場(chǎng)上能賣(mài)到1.5元,一只烏骨雞能賣(mài)到100元左右,且供不應(yīng)求?!蹦壳?,他飼養(yǎng)了約500只烏骨雞,按照當(dāng)下的市場(chǎng)行情,今年養(yǎng)雞場(chǎng)的總收入能超30萬(wàn)元。 雖然已年近7旬,但李效云一直閑不住,作為村里的養(yǎng)雞“土專(zhuān)家”,致富后,李效云便將自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)傳授給當(dāng)?shù)卮迕?,帶?dòng)20多戶(hù)村民在自家庭院里發(fā)展養(yǎng)殖,均取得不錯(cuò)收益?!懊髂辏覝?zhǔn)備成立專(zhuān)業(yè)合作社,為農(nóng)戶(hù)提供統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售,做大做強(qiáng)烏骨雞產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)更多人增收致富?!崩钚г频男θ堇镄判臐M(mǎn)滿(mǎn)。 |
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