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潁州晚報(bào)
這里是阜陽
阜務(wù)為民
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵，也是構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展的核心。 阜陽農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，品種門類齊全，糧食產(chǎn)量常年穩(wěn)定在百億斤以上，是重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工大市，也是長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工重要供應(yīng)基地。近年來，通過不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈“頭部”基礎(chǔ)、激活“尾部”動(dòng)能，我市積極拓展農(nóng)產(chǎn)品初加工，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品綜合利用加工，不斷提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈增值效益。 建好“農(nóng)”字號(hào)產(chǎn)業(yè)園 時(shí)值深秋，稻田金黃，潁上縣江店孜鎮(zhèn)種植大戶宋廷周對(duì)這一季的水稻充滿期待，“單產(chǎn)突破1000公斤沒問題?！?/div> 宋廷周的高產(chǎn)“底氣”，源于他今年種的幾百畝水稻被縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展推進(jìn)中心列為高產(chǎn)攻關(guān)田。該中心對(duì)農(nóng)田傳感器、衛(wèi)星遙感、田間氣象監(jiān)測(cè)站采集的水土數(shù)據(jù)、作物長(zhǎng)勢(shì)等信息進(jìn)行綜合分析，并借助水稻生長(zhǎng)發(fā)育機(jī)理模型，給予宋廷周農(nóng)事指導(dǎo)。在專業(yè)部門的助力下，眼下，稻田一派豐收景象。 宋廷周所在的江店孜鎮(zhèn)，是潁上縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這個(gè)國(guó)家級(jí)、以稻米為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)園2021年獲批創(chuàng)建，兩年來，已形成稻米種植、精深加工、交易儲(chǔ)備、電商銷售等產(chǎn)業(yè)鏈，效益逐漸顯現(xiàn)。 聚焦糧油、畜禽、果蔬等優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，我市堅(jiān)持把園區(qū)建設(shè)作為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，聚集土地、資金、人才、科技等資源要素，不僅帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，還為做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章夯實(shí)了基礎(chǔ)。 目前，全市已創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園1個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園14個(gè)；培育市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)453家、省級(jí)龍頭企業(yè)93家、國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)5家；建成國(guó)家級(jí)“一村一品”示范村鎮(zhèn)10個(gè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)5個(gè)，形成50億元以上加工園區(qū)6個(gè)。 “工業(yè)鍋”炒香預(yù)制菜 紅燒皮絲是一道頗具地方特色的佳肴，曾是阜陽宴席上的主角。如今，位于潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)的安徽省徽菜園食品有限公司，隨著標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)，紅燒皮絲經(jīng)過冷鏈運(yùn)輸，走向長(zhǎng)三角甚至更大市場(chǎng)。 “我們從2017年開始關(guān)注預(yù)制菜市場(chǎng)，前期主要生產(chǎn)阜陽特色菜品，銷往長(zhǎng)三角和廣東地區(qū)。這兩年嘗試各類單品，產(chǎn)品種類進(jìn)一步拓展，也贏得了更多市場(chǎng)?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人胡朝振介紹，今年公司預(yù)制菜產(chǎn)值可突破6000萬元。 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭，一頭連著大眾餐桌，是“農(nóng)頭工尾”的典型代表。2023年中央一號(hào)文件明確提出，“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，為預(yù)制菜發(fā)展指明了方向。我市農(nóng)業(yè)資源豐富，食品加工業(yè)蓬勃發(fā)展，為發(fā)展預(yù)制菜提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 近兩年，我市企業(yè)紛紛搶占預(yù)制菜市場(chǎng)。在潁州區(qū)，立全宏達(dá)食品主要生產(chǎn)銷售鴨餅、包子、麻醬燒餅、手抓餅等產(chǎn)品，年生產(chǎn)面食1萬噸；東輝食品科技是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的酒店特色食品加工企業(yè)，生產(chǎn)的酒店食材在行業(yè)同類產(chǎn)品中具有較高水平。在潁東區(qū)，博夢(mèng)圓食品生產(chǎn)的粽子、蝴蝶夾等速凍面米制品和蒙古肉、扣肉、雞排等速凍調(diào)制食品深受市場(chǎng)歡迎…… 目前，全市擁有預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)80余家，2022年相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)50億元以上。今年7月，市政府與山東惠發(fā)食品簽訂合作協(xié)議，惠發(fā)食品擬在阜打造供應(yīng)鏈基地及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，將進(jìn)一步推動(dòng)我市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。 “阜陽味道”香飄長(zhǎng)三角 本地優(yōu)質(zhì)小麥加上先進(jìn)加工工藝，雙重發(fā)力下，位于潁東經(jīng)開區(qū)的一樂食品步入發(fā)展“快車道”，其非油炸類面食品暢銷長(zhǎng)三角市場(chǎng)。 “全自動(dòng)化生產(chǎn)線上，投料、進(jìn)料、混合、分裝的各項(xiàng)指標(biāo)，都由電腦智能系統(tǒng)追蹤控制并記錄。”企業(yè)總經(jīng)理馮慧娟介紹，每件產(chǎn)品的標(biāo)簽通過噴碼機(jī)自動(dòng)打印生成二維碼，掃碼機(jī)掃描關(guān)聯(lián)后，將數(shù)據(jù)上傳數(shù)據(jù)庫(kù)，使產(chǎn)品有了“身份證”?！拔覀兊漠a(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，其中20%銷往長(zhǎng)三角市場(chǎng)，今年行情不錯(cuò)，年產(chǎn)量、產(chǎn)值都將增加30%?！?/div> 一樂食品是阜陽企業(yè)搶灘“舌尖上的長(zhǎng)三角”的一個(gè)縮影。搶抓國(guó)家戰(zhàn)略機(jī)遇，我市把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)放在長(zhǎng)三角一體化發(fā)展大格局中謀劃實(shí)施，在打造長(zhǎng)三角“糧袋子”“菜籃子”“大廚房”的路上，邁出堅(jiān)實(shí)步伐。 今年以來，我市聚焦長(zhǎng)三角等高端農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)需求，發(fā)揮小麥、生豬、牛羊、蔬菜、中藥材等綠色食品產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，謀劃實(shí)施綠色食品產(chǎn)業(yè)“雙千億”計(jì)劃。同時(shí)，積極參加各類農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)，宣傳推介我市優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品，提升產(chǎn)品知名度，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。今年上半年，全市主要農(nóng)產(chǎn)品及其加工品滬蘇浙地區(qū)銷售額309.88億元，同比增長(zhǎng)10.2%。 “做好‘農(nóng)頭工尾’增值大文章，加快建設(shè)高質(zhì)高效的區(qū)域性農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，阜陽正當(dāng)其時(shí)、恰逢其勢(shì)?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，下一步，我市將按照“一鏈?zhǔn)阂换亍薄笆笮袆?dòng)強(qiáng)支撐”思路，積極培育和招引一批綠色食品龍頭企業(yè)，統(tǒng)籌“推農(nóng)向食”“推農(nóng)向健”，加快產(chǎn)品模式向產(chǎn)城模式轉(zhuǎn)變、“百億糧倉(cāng)”向“千億廚房”轉(zhuǎn)變。 |
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