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夏季是食品安全隱患高發(fā)期，為消除夏季食品安全隱患，近期，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所開展夏季食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞糕點(diǎn)、飲料、冷凍飲品、散裝食品等開展全面排查工作，以“四查四看”為重點(diǎn)檢查內(nèi)容：查經(jīng)營者證照是否齊全，看是否超范圍經(jīng)營；查進(jìn)貨票據(jù)是否完整保存，看食品經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，是否索取供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票據(jù)等；查是否銷售三無、過期食品，看經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明、標(biāo)簽標(biāo)識是否按規(guī)定標(biāo)識；查經(jīng)營場所衛(wèi)生是否符合要求，原料儲存是否規(guī)范，看防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等。 截至目前，共檢查食品經(jīng)營場所25家，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場逐一進(jìn)行指導(dǎo)，要求限期整改到位，切實(shí)防范化解食品安全隱患。 |
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