新華網(wǎng)南京1月6日電（文靜）在江蘇省南通市東社鎮(zhèn)新橋村，有一對(duì)特殊的“農(nóng)民夫婦”，與這里祖祖輩輩種田的莊稼人不同，他們不僅追逐生計(jì)，心里還藏著一個(gè)美妙的“田園夢(mèng)”——建立屬于他們的有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。
夫妻回鄉(xiāng)，創(chuàng)辦南通首家“有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”
曹榮和孫春梅是大學(xué)同學(xué)，一個(gè)研究畜牧，一個(gè)專攻園藝，一直以來，二人都?jí)粝胫鴮W(xué)以致用，打造屬于自己的農(nóng)場(chǎng)。
2005年，為了支持丈夫曹榮的“田園夢(mèng)”，孫春梅毅然辭去在南京的工作，這對(duì)碩士夫妻回鄉(xiāng)創(chuàng)辦了生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。區(qū)別于一般的大型農(nóng)場(chǎng)，他們的農(nóng)場(chǎng)僅200畝左右，只種植健康綠色的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
“創(chuàng)業(yè)之初，經(jīng)歷過絕收，客戶也寥寥無幾，但我們從來沒想過放棄。我們種植有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，不僅能確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)，而且保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，讓人、農(nóng)業(yè)和自然實(shí)現(xiàn)和諧統(tǒng)一?！睂O春梅說，2011年初，夫妻倆拿出了300萬元積蓄，流轉(zhuǎn)60畝土地，注冊(cè)了南通地區(qū)首家“有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”。
那么，怎樣才算“有機(jī)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”？在夫妻倆的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)里，河塘里養(yǎng)著魚和鴨子，多余的菜葉用來喂雞喂豬，把雞豬糞便、雜草秸稈等再制成肥料還田，形成小型閉環(huán)生態(tài)圈。
其中，農(nóng)場(chǎng)的特色產(chǎn)品“水晶雞”是曹榮花大力氣找到的優(yōu)良品種，體型小巧，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮下脂肪少，風(fēng)味鮮香。除了品種好，曹榮還自創(chuàng)了一種獨(dú)特的養(yǎng)雞方式：自創(chuàng)可以重復(fù)拆裝利用的簡(jiǎn)易大棚雞舍，冬暖夏涼，用材簡(jiǎn)單，不僅減少了建雞舍的成本，還方便雞群轉(zhuǎn)場(chǎng)輪牧。2012年3月，他們還引進(jìn)了全自動(dòng)可升降式管道喂料機(jī)，并為雞舍增設(shè)了風(fēng)機(jī)和溫控設(shè)備。
男主人養(yǎng)雞，女主人干啥？種菜！她種菜的方式也和別人不一樣。孫春梅種菜不用農(nóng)藥化肥，用自家的雞糞和有機(jī)肥澆灌自家的菜，種養(yǎng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。
國外“取經(jīng)”，把論文寫在中國土地上
夫妻倆的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)已小有規(guī)模，但距離心中的“田園夢(mèng)”還有很大差距，于是曹榮夫婦將眼光瞄向了國外。
2017年7月，經(jīng)中、德兩國農(nóng)業(yè)部門一系列考核篩選，曹榮從數(shù)萬名申請(qǐng)者中脫穎而出，成為19名中國技術(shù)交流人員之一，赴德參加為期3個(gè)月的學(xué)習(xí)。交流期間，曹榮跑完了德國近60個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，對(duì)當(dāng)?shù)赝寥兰鞍子痣u和生態(tài)黑豬等家禽糞便進(jìn)行取樣，晚上則在實(shí)驗(yàn)室分析數(shù)據(jù)，撰寫研究報(bào)告。
在德國的經(jīng)歷，讓曹榮意識(shí)到，農(nóng)場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展，必須進(jìn)行自動(dòng)化和電氣化改造?；貒?，他當(dāng)即用實(shí)際行動(dòng)去完成自己的“田園夢(mèng)”。
2019年10月，曹榮夫婦將農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)建，并建成3200平方米智能恒溫連棟大棚，增加4個(gè)冷庫房和一些小型碾米設(shè)備，同時(shí)陸續(xù)引進(jìn)了乳頭式飲水系統(tǒng)、全密閉負(fù)壓通風(fēng)、濕簾降溫、自動(dòng)光照等一批先進(jìn)電氣設(shè)備。
在當(dāng)?shù)毓╇姴块T的幫助下，曹榮夫婦還充分利用屋頂、過道、水塘等資源布局了光伏板，自發(fā)自用，多余電量還能饋入電網(wǎng)，不僅為農(nóng)場(chǎng)省下一筆不小的電費(fèi)開銷，還能帶來額外收益。
2021年底，曹榮夫婦的農(nóng)場(chǎng)成立了集有機(jī)種養(yǎng)技術(shù)實(shí)踐、新品種研發(fā)和推廣為一體的科普農(nóng)牧基地，成了當(dāng)?shù)芈劽摹艾F(xiàn)代化農(nóng)業(yè)名片”。
“一人富不是富”，要讓更多農(nóng)民實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想
十余年的堅(jiān)守，終圓“田園夢(mèng)”，但在追逐自己的農(nóng)業(yè)夢(mèng)想時(shí)，曹榮夫婦還為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展出謀劃策，幫助附近農(nóng)民就近就業(yè)，走上致富路。
在曹榮幫助下，當(dāng)?shù)氐那嗄耆私x順利完成專升本學(xué)歷教育，并引進(jìn)蘆筍進(jìn)行生態(tài)種植，如今他已成長為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾奶J筍育種專家。
同樣在南通通州灣地區(qū)，青年大學(xué)生尹智在種植櫻桃時(shí)碰到了土壤鹽堿值太高、大批櫻桃苗難以存活的難題，曹榮請(qǐng)來德國專家共同研究鹽堿地改良技術(shù)，并在當(dāng)?shù)卮罅糠N植牧草，解決了尹智剛的問題。
創(chuàng)業(yè)以來，曹榮夫婦不僅將生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建成省級(jí)創(chuàng)業(yè)孵化基地，還先后幫助50多名大學(xué)生系統(tǒng)掌握生態(tài)農(nóng)業(yè)種植的專業(yè)知識(shí)，為100多名農(nóng)民解決了養(yǎng)雞過程中的問題，帶領(lǐng)2700多名村民種植有機(jī)經(jīng)濟(jì)作物，促使東社鎮(zhèn)形成了有機(jī)種養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈。
“現(xiàn)在占主導(dǎo)地位的農(nóng)村勞力隨著年齡增長而逐漸退出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，希望更多有技術(shù)、有情懷的年輕人投身農(nóng)村。”孫春梅期待更多年輕人扎根農(nóng)村，“我們農(nóng)場(chǎng)是省級(jí)創(chuàng)業(yè)孵化基地，返鄉(xiāng)農(nóng)民、大學(xué)生愿意在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的，除了在技術(shù)上給予指導(dǎo)，我們也會(huì)在政策、資金上進(jìn)行對(duì)接，幫扶他們創(chuàng)業(yè)?！?/p>
從事農(nóng)業(yè)工作10多年，曹榮夫婦深切感受到農(nóng)村的巨大變化，河水變清了，道路變寬了，環(huán)境變美了，農(nóng)民的生活質(zhì)量也提高了，整個(gè)鄉(xiāng)村面貌都得到了大改善?！稗r(nóng)村一定會(huì)成為人人向往的地方，農(nóng)民也會(huì)成為人人羨慕的職業(yè)?！彼麄儓?jiān)信，農(nóng)村發(fā)展未來可期，夫妻倆將繼續(xù)深耕并推廣農(nóng)耕教育，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，努力把更科學(xué)更先進(jìn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念傳達(dá)給更多新農(nóng)人。
